福建大乘乳业股份有限公司企业简介

福建省规模最大的集牧草种植、奶牛饲养、乳制品加工、产品销售与科研开发为一体的中外合资股份制乳品企业。

公司至今已有61年乳品加工历史，完成投资1.8亿元，生产线采用目前世界上最先进的瑞典、美国进口乳品加工设备；品控部有从日本进口的三聚氰胺液相色谱仪，美国进口的施耐普抗生素检测仪，丹麦进口的乳成份检测仪。

公司坚持高标准设备、高素质员工、高品质原料奶，生产高品质大乘牛奶。

依托闽北武夷山脉自然环境优势，远离工业污染，在纯净牧场养殖从丹麦、德国进口的良种奶牛；全部采用机械化封闭式管道挤奶，全国实现“无抗奶”生产，确保每一滴牛奶纯正安全。

公司荣获福建省农业产业化省级重点龙头企业称号，通过ISO9001国际国内质量体系认证，HACCP质量体系认证，率先通过全国乳制品生产企业生产许可证（QS）认证；产品先后被誉为无公害农产品、福建名牌农产品、省消委会推荐产品、国家计量免检产品、国家质量检测信得过食品。

品质管控：

大乘公司质检部目前拥有一支规范的质检队伍，从事检验工作的人员全部都为大专以上学历。为了满足检验工作需要，检验室先后购置了可见分光光度计、电子分析天平、阿贝折射仪、PH测量计、霉菌培养箱、生化培养箱、电式低速离心机、电热恒温培养箱、超净工作台、生物显微镜、PH测量计、脂肪离心机、台式低速离心机等检测设备，并使用从国外引进国际最先进的乳成份分析仪、抗菌素快速检测仪、液相色谱仪等大量快速、精准的乳品类检测仪器开展国家规定的各项检测项目，包括原辅奶检测、生产过程中的控制、成品检测以及产品出厂检验等。每一批次产品都严格要求检验人员按照检验操作规范进行检验，及时填写检验数据，并分析合格后，方能继续下一环节生产，如同流水线作业，使之每一批、每一包、每一盒产品的质量得以保证。

同时，质检部门还不断制定与完善检验操作规范，并加强检验人员的培训，确保有效地开展检验工作，做到作业按流程、判定按标准、工作有记录，记录有统计的系统化、标准化工作，促使批批检验制度落实到位，确保食品安全。

目前，我公司的产品已经形成了原奶收购、进厂、出厂的自检，以及国家质检部门的抽检、复检等多道检测把关，确保市场上的产品100%合格，让消费者放心饮用。